Durante la celebración del 15 de septiembre en Torreón, la comida mexicana volvió a ser protagonista, destacando el pozole como el platillo predilecto de las fiestas patrias.
Ciudadanos como Jaqueline y Omar coincidieron en que este tradicional guiso es infaltable en la mesa, acompañado de tortillas, tostadas y, para algunos, una cerveza. Otros, como Melda y Felicia, resaltaron los complementos que enriquecen la experiencia, como repollo, totopos y aguas frescas de sabores como limón, horchata o tamarindo.
Así, la gastronomía mexicana se consolida como parte esencial de la identidad cultural que da sabor y alegría a las noches patrias.
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