La cuenta regresiva ha comenzado y, si por alguna razón te has quedado sin plan para el menú de esta noche, ¡no entres en pánico! No necesitas pasar horas en la cocina ni ser un chef profesional para ofrecer una cena de Navidad inolvidable. En 2025, la tendencia culinaria se inclina hacia lo práctico, lo fresco y lo delicioso. Con ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa o que puedes conseguir en una visita rápida al supermercado, es posible armar un banquete que combine tradición y rapidez. Aquí te presentamos las mejores opciones de última hora para que disfrutes de la fiesta sin el estrés de los preparativos eternos.
Ideas de menú exprés: ¿Qué cocinar rápido para Navidad?
Si el reloj corre en tu contra, estas opciones son garantía de éxito y sabor en cuestión de minutos:
Platos fuertes que se cocinan "solos" en el horno
Para ahorrar tiempo, el horno es tu mejor aliado. Una de las opciones más rápidas es el Lomo de cerdo en salsa de ciruela o mostaza y miel. Solo necesitas sellar la carne en una sartén, bañarla con la salsa y dejar que el horno haga el resto mientras te arreglas para la cena. Otra alternativa infalible es el Pollo rostizado a las finas hierbas; relleno con rodajas de limón y romero, ofrece un aroma navideño instantáneo. Si prefieres algo más ligero, un Salmón al papillotecon verduras estará listo en menos de 20 minutos, manteniendo toda su jugosidad y elegancia.
TE RECOMENDAMOS: ¿Cómo seguir la Ruta de Santa Claus 2025 EN VIVO? Guía de apps y sitios oficiales
Guarniciones rápidas y ensaladas navideñas en 10 minutos
Ninguna cena está completa sin los acompañamientos. La clásica Ensalada de manzana es la reina de la rapidez: solo mezcla cubos de manzana, crema, nueces y un toque de leche condensada. Si buscas algo salado, opta por un Puré de papa rústico (con cáscara para ahorrar tiempo de pelado) con un toque de ajo y mantequilla. Otra opción ganadora son los Espárragos envueltos en tocino o unas papas cambray salteadas con romero y aceite de oliva; ambas opciones se preparan en menos de 15 minutos y lucen espectaculares en la mesa.
Entradas y postres sin complicaciones
Para abrir el apetito, prepara una Tabla de quesos y carnes frías decorada con uvas y frutos secos; no requiere cocción y siempre es un éxito. Para el postre, si no tuviste tiempo de hornear, un Trifle de frutos rojos es la solución: alterna capas de galletas trituradas, crema batida o yogurt griego y frutas frescas en copas individuales. También puedes optar por las tradicionales Trufas de chocolate exprés, mezclando cacao, galletas molidas y un poco de leche condensada. ¡Dulce, rápido y festivo!
Aumenta costo de la cena navideña en La Laguna; tamales suben 19%, reporta CCI Laguna
