La ciudad de Torreón hizo historia este pasado domingo al romper dos Récords Guinness: el del disco de cocina más grande del mundo, con 9 metros de diámetro, y el de la discada más grande, con 5.1 toneladas del platillo. Con este logro, que superó la marca que ostentaba Guadalupe, Nuevo León, se buscó celebrar un platillo originario de la región de San Pedro, según destacaron organizadores de la CANIRAC.
El evento fue posible gracias a la colaboración de más de 500 personas, incluyendo a 120 estudiantes de gastronomía, y fue descrito por los participantes como una exitosa muestra de unión y orgullo lagunero que pone a Torreón en el mapa mundial.
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