La amplia y rica gastronomía urbana de Torreón tiene entre sus estrellas a los tradicionales “duros laguneros”, una botana que forma parte indispensable de la cultura popular de la región.
Comerciantes como doña Ignacia, quien lleva cinco años preparando este manjar en el Centro Histórico de la ciudad, explican que el secreto radica en la combinación perfecta: una base de duro de harina o chicharrón de puerco, bañada generosamente en crema, salsa casera, cueritos y repollo, acompañada siempre de una refrescante agua de limón.
Esta tradición familiar no solo es la favorita de los locales, sino que atrae a decenas de turistas de Monterrey y Ciudad Juárez durante la temporada vacacional.
¿Cómo esta la calidad del aire en Torreón hoy domingo 12 de abril 2026?
