Surtir la despensa se ha vuelto un golpe severo al bolsillo de las familias laguneras. Según datos del INEGI de enero de 2026, la canasta alimentaria urbana alcanzó un valor de 2,468 pesos, un crecimiento del 5.1% anual. Ciudadanos como Jazmín y María Guadalupe relatan que gastan un promedio de 1,000 pesos por salida al mercado, lo que les obliga a recortar actividades familiares y batallar hasta para completar el pasaje. El huevo, la carne y las tortillas lideran la lista de productos más encarecidos.
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