En la ciudad de Torreón, la venta de tortillas ha registrado una disminución de hasta un 15 por ciento durante la temporada de Cuaresma, de acuerdo con representantes del sector. Este comportamiento, señalan, es recurrente año con año y se debe principalmente a cambios en los hábitos alimenticios de la población.
Guadalupe de la Torre, representante de tortilleros en la región, explicó que durante esta temporada se prioriza el consumo de otros alimentos, como el pan francés, lo que impacta directamente en la demanda del producto.
“Casi todos los años cuando empieza la Cuaresma se da un bajón, primero por la Cuaresma… y por el calor, porque también entra el calor”, señaló.
Actualmente, el precio del kilo de tortilla en Torreón oscila entre los 26 y 32 pesos, variando según el sector, debido a que se trata de un producto con costo libre.
Por su parte, ciudadanos reconocen el incremento en los precios de productos básicos; sin embargo, aseguran que la tortilla continúa siendo un alimento esencial en la dieta diaria, aunque en menor cantidad.
“Uno no va a dejar de comer porque esté caro, come uno un poquito menos, pero come”, comentó Susy Hernández. Además, destacó que este alimento sigue siendo fundamental en la mesa: “Nosotros estamos muy acostumbrados a la tortilla y al pan, una comida sin tortilla no es igual”.
A pesar de la baja en ventas y el alza en costos, la tortilla se mantiene como un producto básico en los hogares laguneros, adaptándose a las condiciones económicas y de temporada.
¿Bajó el precio de la gasolina en La Laguna HOY sábado 21 de marzo 2026?
