El final de la temporada invernal suele significar una caída en la venta de pan dulce, pero la Cuaresma llega como un auténtico salvavidas para la industria panificadora de La Laguna gracias a su producto estrella: el pan francés. Pedro Ávila, representante del gremio panadero, señaló que la demanda de este tradicional producto se ha incrementado entre un 10% y un 15% en las últimas semanas. Los laguneros aseguran que el sabor y la textura única del francés (muy superior al de las teleras de otros estados) es el secreto para preparar la mejor capirotada y las tradicionales torrejas, además de ser el acompañante perfecto para los caldos de mariscos y los platillos típicos de la temporada religiosa.
📲 ¡Síguenos en nuestro canal de difusión de WhatsApp! —> https://bit.ly/4dsc0TB
¡Pleito por los espacios! Comerciantes de la Alameda protestan; municipio los acusa de acaparadores
