La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta sanitaria de última hora para ordenar el retiro urgente del mercado de varias bebidas de matcha y productos especiales de la empresa SKS Copack, luego de confirmarse que un lote de sus ingredientes dio positivo a la bacteria salmonela (Salmonella).
Matcha en polvo contaminada desata la alerta
De acuerdo con el comunicado oficial de las autoridades estadounidenses, el problema se originó con el proveedor California Dairies, Inc., el cual notificó que un lote específico de leche descremada en polvo —utilizada como insumo para elaborar las bebidas de té verde— estaba contaminado con el peligroso microorganismo.
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Al conocer el reporte, SKS Copack puso en cuarentena el resto del ingrediente y suspendió de inmediato la distribución de los artículos terminados. Entre los productos comerciales incluidos en el retiro destaca el polvo para bebidas Angel Specialty Products Matcha Green Tea 4/3#, con fecha de consumo preferente marcada para agosto de 2027.
Las autoridades detallaron que la mercancía de matcha afectada se distribuyó a través de cafeterías, restaurantes y servicios de entrega directa en múltiples estados, incluyendo Texas, California, Florida, Nueva York, Nueva Jersey, Arizona, Georgia, Illinois, Washington, Nevada, Virginia y Connecticut.
Infecciones potencialmente mortales
La FDA explicó que, hasta el momento, no existen casos confirmados de personas enfermas vinculadas a este lote. Sin embargo, instaron a la población a tomar con total seriedad el aviso preventivo, ya que la salmonela puede provocar infecciones gastrointestinales severas y potencialmente mortales en grupos vulnerables como menores de edad, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
La empresa fabricante solicitó a los consumidores revisar detenidamente los códigos de lote impresos en la parte posterior de los envases. En caso de contar con alguna de las piezas afectadas, se hizo el llamado a evitar por completo su ingesta y acudir al establecimiento donde se adquirió para recibir un reembolso total, habilitando además una línea telefónica directa para resolver dudas del proceso de devolución.
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