Con la llegada de las bajas temperaturas a la Región Lagunera, los comerciantes del Mercado Juárez en Torreón han reportado un notable aumento en la demanda de caldos, ya que la ciudadanía busca platillos calientes para mitigar el frío.
Según los locatarios, el "caldo de res” es el más buscado y es considerado el "tradicional de Torreón".
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Comerciantes como Sandra señalaron que las ventas de "calditos" se incrementan aproximadamente un 30% durante la temporada de frío.
Los vendedores esperan que esta tendencia continúe en aumento conforme sigan descendiendo las temperaturas en la región.
