El sistema de etiquetado en alimentos, diseñado inicialmente como una herramienta de salud, enfrenta cuestionamientos por su trasfondo. Informes señalan que detrás de estas medidas existen millones en financiamiento, posibles conflictos de interés y señalamientos de irregularidades que han impactado en México, poniendo en duda si el objetivo primordial es el cuidado del consumidor o responde a agendas externas.