Una alerta alimentaria en Estados Unidos llevó al retiro de panecillos para sándwich de la marca WinCo Foods debido a la presencia de sésamo o ajonjolí no declarado en el producto. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) advirtió que consumirlos puede provocar una reacción alérgica grave en personas sensibles a este ingrediente.
El retiro corresponde a bolsas de 454 gramos (16 onzas), identificadas con el código UPC 2-70552-00649-2. Aunque estos panes pueden parecerse a los bolillos que se consumen en México, la alerta se relaciona específicamente con un alérgeno que no fue declarado en el etiquetado.
¿Quiénes deben evitar los panecillos retirados?
La advertencia está dirigida principalmente a las personas con alergia al sésamo o ajonjolí, ya que la exposición a este ingrediente puede desencadenar síntomas graves e incluso una reacción potencialmente mortal. Por ese motivo, la FDA recomendó no consumir el producto si se tiene esta alergia o una sensibilidad grave al ingrediente.
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La presencia de sésamo no declarado significa que los consumidores podrían ingerirlo sin advertirlo al revisar la etiqueta. Por ello, quienes tengan el producto deben comprobar el código de identificación y la fecha de caducidad antes de consumirlo.
¿Qué panecillos fueron retirados del mercado?
La medida abarca los panecillos para sándwich WinCo Foods con fecha de caducidad del 10 de septiembre al 3 de noviembre de 2026. De acuerdo con la información difundida, la fecha aparece impresa en la bolsa y permite identificar los productos incluidos en el retiro.
Los panes se distribuyeron en tiendas minoristas de WinCo Foods en California, Idaho, Montana, Nevada, Oregón, Utah y Washington. Hasta el momento del aviso citado por la FDA, no se habían reportado casos de enfermedad relacionados con el producto.
¿Qué hacer si compraste estos panes?
La FDA recomendó a los consumidores con alergia o sensibilidad al sésamo no consumir los panecillos afectados y devolverlos a la tienda WinCo Foods más cercana para solicitar un reembolso. Revisar el código UPC y la fecha impresa en el empaque ayuda a determinar si una bolsa corresponde al retiro.
Si una persona presenta síntomas de una reacción alérgica después de consumir un alimento, debe buscar atención médica según la gravedad. La dificultad para respirar o la hinchazón de la garganta requieren atención de emergencia inmediata, ya que pueden ser señales de anafilaxia.
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