La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) hizo público el retiro voluntario del mercado de una reconocida marca de sopa japonesa, luego de detectarse que contiene pescado no declarado en su etiqueta, un ingrediente que puede detonar reacciones alérgicas severas o potencialmente mortales.
La medida fue emitida por la empresa Sun Noodle, con sede en Hawái, tras recibir el reporte de un consumidor que notó que la base de la sopa era distinta a la habitual.
¿Cuál es la sopa afectada?
El retiro preventivo aplica específicamente para el producto Sura Tanmen Premium Japanese Noodles & Soup Base Sour & Spicy Flavor, vendido en empaques individuales de 430 gramos.
Los datos clave para identificar el lote dañado son:
- Lote: 1226183
- Código UPC (unidad individual): 085315054108
- Código UPC (caja con 12 piezas): 085315054105
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Causa del retiro y recomendaciones
De acuerdo con las revisiones de la compañía, durante el proceso de empaquetado se introdujo por equivocación una salsa que contiene pescado en lugar de la sazón agridulce correspondiente a esa línea de fideos.
Aunque hasta el momento no se registran personas enfermas ni reportes de reacciones alérgicas, la FDA recomendó a los consumidores con alergia o sensibilidad al pescado no consumir el producto y regresarlo al establecimiento de compra para solicitar el reembolso total de su dinero. La empresa ajustó sus procesos de producción para evitar incidentes similares en futuros lotes.
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