Con la llegada del otoño los alimentos y bebidas de esta época tan esperada por tantas personas, una de la receta más buscada es la del popular pumpkin spice latte.
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El pumpkin spice latte es una de las bebidas más buscadas en cafeterías o postrerías en esta época en la que el halloween está cada vez más cerca, sin embargo, tú lo puedes hacer en casa, por eso aquí te decimos cómo.
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¿Cómo preparar un pumpkin spice latte?
Aquí te dejamos la receta y cómo preparar tu propia versión del pumpkin spice latte.
Ingredientes
- Para el café:
- 1 taza de café espresso (o café fuerte)
- 1/2 taza de leche (puedes usar leche entera, descremada o una alternativa vegetal)
- 2 cucharadas de puré de calabaza
- 1-2 cucharadas de azúcar (al gusto)
- 1/2 cucharadita de especias de calabaza (puedes hacerla mezclando canela, nuez moscada, jengibre y clavo)
- Unas gotas de extracto de vainilla (opcional)
- Para la decoración:
- Crema batida
- Espolvorear canela o especias de calabaza por encima
- Preparar el café: Haz una taza de espresso o café fuerte.
- Calentar la leche: En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio, sin dejar que hierva. Puedes usar una batidora de mano para espumar la leche si lo prefieres.
- Mezclar los ingredientes: En una taza grande, combina el puré de calabaza, el azúcar, las especias de calabaza y el extracto de vainilla. Agrega el café caliente y mezcla bien.
- Agregar la leche: Vierte la leche caliente sobre la mezcla de café y puré de calabaza. Remueve suavemente para combinar todo.
- Decorar: Si deseas, agrega crema batida por encima y espolvorea con un poco de canela o especias de calabaza.
- Disfrutar: ¡Tu pumpkin spice latte está listo para disfrutar!
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