Consumir frutas y verduras de temporada no solo es una decisión inteligente para la salud, también lo es para el bolsillo y la economía local. En agosto, una amplia variedad de productos del campo mexicano se encuentran en su punto óptimo de frescura, sabor y calidad.
¿Por qué es mejor consumir frutas y verduras de temporada?
Elegir alimentos de temporada permite disfrutar de sus propiedades nutricionales al máximo, ya que al ser recolectados en su momento ideal, conservan mejor su textura, color, aroma y nutrientes. Además, su disponibilidad en el mercado tiende a ser mayor, lo que se traduce en precios más accesibles para el consumidor.
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Los productos de temporada son sinónimo de frescura y calidad. Cuando una fruta o verdura se consume en su época natural, no solo sabe mejor, también aporta mayores beneficios para la salud.
Otro punto a favor es el impacto positivo en el campo mexicano: al consumir estos productos, se fortalece la economía de los productores locales, quienes obtienen mayores ingresos gracias a la alta rotación de sus cultivos en mercados y tianguis.
¿Qué frutas y verduras comer en agosto?
Durante este mes, el campo mexicano ofrece una gran variedad de frutas y verduras listas para disfrutarse:
Frutas:
- Pera
- Durazno
- Tuna
- Granada
- Limón
Verduras:
- Chile verde
- Zanahoria
- Cebolla
- Col
- Lechuga
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